삼계부대찌개
국&찌개끓이기299.9kcal
재료
- 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 붉은 고추(6g)
- 풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g)
- 애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g)
- 당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g)
- 육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g)
- 양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g)
만드는 법
- 1
육수 재료를 넣고 20분간 끓여 육수를 낸다.
- 2
닭가슴살과 당근을 다져 모양을 잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다.
- 3
고추, 대파는 어슷 썰고, 쑥갓, 표고버섯, 애호박, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 손질한다.
- 4
당면과 숙주는 뜨거운 물에 데쳐 준비한다.
- 5
양념장 재료를 섞은 뒤 육수(13g)를 넣고 양념장을 만든다.
- 6
준비한 재료를 담고 육수를 부은 뒤 양념장을 넣고 끓여 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
299.9kcal
탄수화물
8.26g
단백질
4.46g
지방
0.09g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.