된장냉국
국&찌개끓이기30.4kcal
재료
- 재료 가다랑어포(5g), 오이(5g), 깻잎(1g)
- 육수 무(50g), 다시마(1g), 대파(10g), 물(500g)
- 된장양념 콩가루(1g), 설탕(1.5g), 식초(2g), 다진 대파(0.5g), 다진 마늘(0.5g)
- 다진 양파(0.5g), 다진 청양고추(1g), 저염된장(1g), 참기름(3g)
만드는 법
- 1
냄비에 육수 재료를 넣어 20분간 끓인 뒤 불을 끄고 가다랑어포를 넣어 10분간 우려 체에 걸러 차갑게 식힌다.
- 2
된장양념을 만든다.
- 3
오이와 깻잎은 채 썬다.
- 4
식힌 육수에 된장양념을 푼다.
- 5
채 썬 오이와 깻잎을 올려 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
30.4kcal
탄수화물
1.12g
단백질
0.73g
지방
0.6g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.