새뱅이찌개
국&찌개끓이기74.9kcal
재료
- 물 300ml, 다시마 2g, 양파 15g, 새뱅이 30g, 밀가루 20g, 호박 10g, 무 10g, 청양고추 5g, 파10g, 마늘 5g, 쑥갓 5g, 고춧가루 3g, 고추장 3g, 소금 2g, 간장 1g
만드는 법
- 1
다시마, 양파와 물을 넣고 육수를 만든다.
- 2
새뱅이는 불순문을 제거하여 세척하고, 밀가루에 물을 넣어 손수제비 반죽을 한다.
- 3
무와 호박은 나박썰기, 고추와 파는 어슷썰기, 마늘은 다진다.
- 4
들기름 두른 냄비에 무, 고추장, 고춧가루를 볶다가 육수를 부워 끓인다.
- 5
새뱅이와 호박, 고추 마늘을 넣어 끓인다.
- 6
손수제비와 파를 넣고 간을 맞추고 마지막에 쑥갓을 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
74.9kcal
탄수화물
14.7g
단백질
3.8g
지방
0.1g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.