새우완자탕
국&찌개끓이기13.4kcal
재료
- 새우(5마리), 청경채(20g), 달걀(2개), 치킨육수(200g),
- 전분(30g), 후춧가루(0.01g), 요리술(20g), 소금(0.2g)
만드는 법
- 1
새우는 내장을 제거 하고 껍질을 벗겨 깨끗이 씻는다.
- 2
다진 새우에 전분, 후춧가루, 달걀흰자 및 요리술을 섞는다.
- 3
반죽새우를 잘 치대어 완자로 만든 후 치킨 육수에 넣고 끓인다
- 4
청경채는 깨끗이 씻어 반으로 길게 가른다.
- 5
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 마름모꼴로 썬다.
- 6
완자가 익으면 물 녹말을 한 수저 넣고 청경채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 그릇에 담고 황백지단을 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
13.4kcal
탄수화물
13.2g
단백질
12.2g
지방
1.3g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.