비트와 호두 요리
후식끓이기267.7kcal
재료
- 비트 80g, 사워크림 15g, 식용유 1g, 파슬리 다진것 약간[소스소개]비트양념:식초 15g, 설탕 7g, 후추 0.1g, 식용유 1g 호두캐러멜:호두 12g, 황설탕 24g, 물 15g, 게피 0.5g, 넛맥 0.5g
만드는 법
- 1
비트는 물에 삶아 80%를 익힌다.
- 2
껍질을 벗기고 모양내어 썬다.
- 3
비트는 분량에 맞게 양념한다.
- 4
양념한비트는 175℃ 오븐에서 굽는다.
- 5
호두캐러멜을 만든다. (펜에 설탕과 물을 녹이고 계피, 넉맷을 넣은 뒤 호두를 넣는다.)
- 6
그릇에 비트와 호두캐러멜을 담고 사워크림과 다진 파슬리로 장식한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
267.7kcal
탄수화물
38.8g
단백질
3.2g
지방
10.2g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.