김치떡
후식찌기302kcal
재료
- 메밀가루 20g, 찹쌀가루 20g, 밀가루 20g, 물 20g, 소금적당량 [소재료] 김치 20g, 오징어 30g [양념] 설탕 5g, 깨소금 1g, 파다진것 4g, 마늘다진것 3g, 참기름 1g
만드는 법
- 1
메밀가루, 밀가루, 찹쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린 뒤 끓는 물을 넣어 익반죽한다.
- 2
김치는 송송 썰고 오징어는 껍질을 벗겨 굵게 다진다.
- 3
가열된 팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 다음 오징어를 넣고 볶아 식힌다.
- 4
반죽을 떼어 10cm 둥근 모양으로 빚은 다음 가운데에 3을 넣고 반달모양으로 접어 모양을 만든다.
- 5
김이 오른 찜통에 면보를 깔고 14분간 찐 다음 5분 정도 뜸을 들인다.
- 6
한 김 식힌 뒤 접시에 담아낸다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
302kcal
탄수화물
53.4g
단백질
13.7g
지방
3.4g
후식 다른 레시피
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.