파인애플떡갈비
반찬굽기336.8kcal
재료
- 소고기(갈빗살, 60g), 파인애플(45g),
- 양파(8g), 표고버섯(7g), 전분(10g),
- 파(5g), 마늘(2g), 진간장(3g), 설탕(1g),
- 참기름(1.5g), 후춧가루(0.2g)
만드는 법
- 1
파인애플은 7cm로 자르고 남은 자투리와 파, 마늘, 양파, 표고버섯은 곱게 다진다.
- 2
갈빗살은 곱게 다져 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 추후로 양념한다.
- 3
다진 파인애플, 양파, 표고버섯은 볶아 수분을 제거한다.
- 4
전분 일부와 갈빗살, 다진 파인애플, 양파, 표고버섯을 섞고 치댄다.
- 5
잘라둔 파인애플에 남은 전분을 묻힌 뒤 고기반죽으로 감싼다.
- 6
팬 또는 오븐(180℃, 15분)에 노릇하게 굽는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
336.8kcal
탄수화물
33.3g
단백질
14g
지방
16.4g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.