곤약 백김치 말이
반찬기타44.2kcal
재료
- 오징어(30g), 곤약(100g), 백김치(50g),
- 삼색파프리카(20g), 부추(10g), 청주(15g),
- 통후추(5알), 월계수잎(1장)
만드는 법
- 1
곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절인다.
- 2
물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.
- 3
파프리카는 채썰고 백김치는 물기를 제거한다.
- 4
곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아준다.
- 5
부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 짓는다.
- 6
아랫부분을 정리하고 접시에 담는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
44.2kcal
탄수화물
7.5g
단백질
3.2g
지방
0.1g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.