그린커리

만드는 법

1. 1

   마늘은 입자있게 다진다.

   
2. 2

   닭가슴살, 당근, 가지, 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다.

   
3. 3

   팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣고 볶는다.

   
4. 4

   그린커리 페이스트를 넣고 볶는다.

   
5. 5

   4번에 레몬그라스, 물 한 컵과 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓인다.

   
6. 6

   코코넛밀크로 농도를 조절하여 완성한다.