펌킨크로켓
반찬튀기기335.6kcal
재료
- 단호박(80g), 양파(20g),
- 당근(10g), 참나물(10g), 달걀(1개),
- 모짜렐라치즈(10g), 빵가루(500g),
- 식용유(500g), 소금(1g), 후춧가루(0.5g)
만드는 법
- 1
참나물은 데친 뒤 잘게 다진다.
- 2
양파와 당근은 잘게 다진 뒤 볶는다.
- 3
단호박을 찐 뒤 으깨고 다진 참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
- 4
빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한 반죽을 만든다.
- 5
반죽에 모짜렐라치즈를 넣고 한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.
- 6
170℃ 기름에 튀긴다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
335.6kcal
탄수화물
27.1g
단백질
12.2g
지방
19.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.