현미 입은 미트볼
반찬굽기479.3kcal
재료
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알),
- 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g),
- 양파(60g), 마늘(30g), 쪽파(30g),
- 생강(5g), 간장(30g), 소금(0.5g),
- 후춧가루(0.2g), 참기름(3g), 참깨(3g)
만드는 법
- 1
양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다.
- 2
소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다.
- 3
양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 밀가루, 식용유와 함께 2번에 넣고 치댄다.
- 4
3번의 반죽을 동그란 모양으로 빚는다.
- 5
팬에 기름을 두르고 미트볼을 굽는다.
- 6
팬에 소스를 부어가며 졸인 뒤 쪽파, 현미튀밥을 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
479.3kcal
탄수화물
16.6g
단백질
34.1g
지방
30.7g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.