비트 배추피클
반찬기타48.4kcal
재료
- 비트(10g), 배추(20g), 무(50g), 사과(50g),
- 당근(10g), 식초(25g), 설탕(10g),
- 월계수잎(2장), 통후추(2g), 물(100g)
만드는 법
- 1
무와 배추를 1x4x1cm 크기로 자른다.
- 2
비트는 2x4x0.3cm로 자른다.
- 3
당근은 모양내어 자른다.
- 4
껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로 넣고 갈아 체에 내려 건더기를 제거한다.
- 5
4번에 식초를 2:1 비율로 넣고 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여준다.
- 6
손질한 무, 배추, 비트, 당근을 넣고 식혀준다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
48.4kcal
탄수화물
10.1g
단백질
1.5g
지방
0.2g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.