칠곡석류국수
일품끓이기73.4kcal
재료
- ●주재료 : 소면 160g, 저염소금 4g(1작은술), 식초 8g(1/2작은술)
- ●소스 : 석류 200g(1/2개)
- ●장식 : 잣 4g(1작은술), 아몬드 4g(1작은술), 해바라기씨 4g(1작은술), 호두 4g(1작은술), 호박씨 4g(1작은술), 오이 20g(1/4개)
만드는 법
- 1
잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨는 다진다.
- 2
끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶은 후 체에 건져 물기를 뺀다.
- 3
석류는 물 600g와 함께 믹서에 갈고 체에 걸러 즙을 낸다. 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 석류즙을 붓고 견과류, 채 썬 오이를 고명으로 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
73.4kcal
탄수화물
12.7g
단백질
2.1g
지방
1.6g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.