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참치비빔밥롤

굽기468.1kcal
참치비빔밥롤 완성 사진

재료

  • 재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g)
  • 당근(15g), 가지(15g), 참치(25g), 김밥용 김(2g), 케일(3g)
  • 참치밑간 후춧가루(3g), 올리브유(5g)
  • 사과드레싱 식초(3g), 굵게 다진 사과(8g), 로즈마리(2g), 꿀(5g)
  • 토마토소스 토마토(50g), 고추(5g)

만드는 법

  1. 1

    쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.

    참치비빔밥롤 1단계
  2. 2

    달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.

    참치비빔밥롤 2단계
  3. 3

    참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.

    참치비빔밥롤 3단계
  4. 4

    김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.

    참치비빔밥롤 4단계
  5. 5

    사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.

    참치비빔밥롤 5단계
  6. 6

    참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.

    참치비빔밥롤 6단계

영양정보 (1인분 기준)

열량

468.1kcal

탄수화물

19.83g

단백질

8.57g

지방

2.72g

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)

영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.