찬밥이용닭죽
밥끓이기234.5kcal
재료
- 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g
만드는 법
- 1
닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다.
- 2
삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다.
- 3
닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다.
- 4
삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다.
- 5
감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다.
- 6
4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간 한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
234.5kcal
탄수화물
29.8g
단백질
20.2g
지방
3.3g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.