연어주먹밥튀김
밥튀기기660.2kcal
재료
- 재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g)
- 통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g)
- 달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g)
- 오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g)
- 올리브유(20g), 참깨(5g)
만드는 법
- 1
당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤 기름에 살짝 볶아 밥에 마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다.
- 2
통조림 연어는 기름기를 빼고, 식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도 데친다.
- 3
데리야키소스와 마요네즈(10g)에 연어를 넣고 버무려 양념한다.
- 4
밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에 연어를 넣고 주먹밥을 만든다.
- 5
달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로 예열한 기름에 바삭하게 튀긴다.
- 6
연어주먹밥튀김을 담고 어린잎채소를 곁들인 뒤 오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
660.2kcal
탄수화물
25.1g
단백질
6.56g
지방
6.75g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.