토마토두루치기
반찬볶기344.4kcal
재료
- 재료 양배추(40g), 양파(15g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(30g)
- 파프리카(10g), 피망(10g), 대파(5g), 마늘(2g), 토마토(30g)
- 비트(0.5g), 식용유(5g), 돼지고기(100g)
- 양념 소금(0.5g), 설탕(1g), 후춧가루(0.2g), 간장(1g)
- 생강(0.1g), 고추장(5g), 물엿(3g)
만드는 법
- 1
양배추, 양파, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 대파는 어슷 썬다.
- 2
마늘은 편 썰어 기름 두른 팬에 투명해질 때까지 4~5분 정도 볶는다.
- 3
토마토는 김 오른 찜기에 찐 후 껍질을 벗겨 양파와 함께 으깨가며 볶는다.
- 4
비트도 곱게 갈아 넣고 함께 볶는다.
- 5
식용유를 두른 팬에 돼지고기를 넣고 토마토비트소스와 함께 볶는다.
- 6
양념을 넣어 간을 맞춘 후 양배추, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망, 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
344.4kcal
탄수화물
9.64g
단백질
11.5g
지방
9.99g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.