저염 겉절이
반찬기타55.6kcal
재료
- •필수재료 : 배추(50g), 무(20g), 쪽파(10g), 양파(5g), 다진마늘(5g), 다진생강(5g), 참깨(1g)
- •양념 : 저염소금(5g), 고춧가루(10g), 설탕(5g), 젓갈(3g)
만드는 법
- 1
배추에 세로로 칼집을 낸 뒤 저염소금을 뿌리고, 10분 뒤 씻는다.
- 2
무는 깨끗이 손질하여 씻은 뒤 얇게 채 썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썬다.
- 3
볼에 참깨를 제외한 무, 쪽파, 양파, 다진 마늘, 다진 생강과 저염소금을 제외한 양념재료를 넣고 버무려 양념을 만든다.
- 4
저염소금에 절여 씻은 배추를 김치 양념에 골고루 버무린다.
- 5
참깨를 뿌려 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
55.6kcal
탄수화물
9.2g
단백질
2.1g
지방
1.1g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.