유린기
반찬기타173.3kcal
재료
- •필수 재료 : 닭다리살(110g), 양상추(25g), 그린치커리(5g), 라디치오(5g), 홍고추(5g), 청양고추(5g), 대파(5g), 무순(3g), 마늘(1g), 생강(1g), 식용유(3g)
- •소스 : 식초(5g), 저염간장(5g), 레몬즙(2g), 설탕(1g), 물(5g)
- •양념 : 옥수수전분(5g)
만드는 법
- 1
양상추와 그린치커리, 라디치오는 먹기 좋은 크기로 찢고, 고추는 잘게 다진다.
- 2
대파와 생강, 마늘은 곱게 다지고, 팬에 식용유를 두른 뒤 볶는다.
- 3
소스 재료를 넣어 약한 불에서 5분 정도 끓인다.
- 4
소스를 식힌 뒤 잘게 썬 고추를 섞는다.
- 5
닭다리살에 옥수수전분을 묻히고, 팬에 식용유를 두른 뒤 노릇하게 굽는다.
- 6
그릇에 손질한 채소를 깔고, 구운 닭다리살을 올린 뒤 소스와 무순을 올려 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
173.3kcal
탄수화물
7.3g
단백질
11.3g
지방
11g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.