과일삼겹살조림&파채무침
반찬찌기205.5kcal
재료
- 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 1.5g, 깐양파 2g, 진간장 1.2g, 깐마늘 1.2g, 깐생강 0.3g, 고춧가루 0.17g, 레몬 1g, 식초 0.4g, 설탕 0.1g, 국간장 0.1g,
만드는 법
- 1
삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다.
- 2
배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함께 끓인다.
- 3
②에 삶아낸 삼겹살을 넣어 윤기 나게 조린다.
- 4
대파는 가늘게 채 썰고, 새싹채소는 깨끗하게 씻는다.
- 5
레몬즙, 식초, 설탕, 국간장, 고춧가루를 넣어 만든 소스를 야채에 버무린다.
- 6
한입 크기로 썬 삼겹살과 ⑤를 곁들여 낸다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
205.5kcal
탄수화물
15.9g
단백질
16.3g
지방
8.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.