구기자모듬장조림
반찬기타59.2kcal
재료
- 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
만드는 법
- 1
한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
- 2
양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
- 3
냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
- 4
조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
- 5
조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
- 6
접시에 담아서 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
59.2kcal
탄수화물
5.3g
단백질
4.3g
지방
2.3g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.