통배추 겉절이
반찬기타22kcal
재료
- •필수 재료 : 통배추(25g), 쪽파(1g), 마늘(1g), 생강(0.5g)
- •양념 : 소금(0.1g), 홍시(1g), 고춧가루(1g), 젓갈(1g), 통깨(1g), 참기름(0.5g)
만드는 법
- 1
배추는 연한 잎으로 골라 한 장씩 떼어 길게 갈라놓는다.
- 2
배추에 소금을 뿌려 절인다.
- 3
쪽파는 4cm 길이로 썰고, 마늘과 생강은 다진다.
- 4
고춧가루에 홍시를 으깨서 나머지 양념을 섞는다.
- 5
물기를 제거한 배추에 고춧가루 양념을 넣고 무친다.
- 6
쪽파, 통깨, 참기름을 넣고 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
22kcal
탄수화물
2.6g
단백질
1g
지방
0.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.