저염보쌈김치
반찬튀기기9.97kcal
재료
- "배추 17g, 배 3.0g, 대추슬라이스 0.2g, 깐밤 1.1g, 당근 1.0g
- (저염양념) 조선무 1.1g, 미나리 1.0g, 깐양파 1.1g, 파프리카 1.1g, 황설탕 0.1g, 잣 0.2g, 깐마늘 1.1g, 깐생강 0.2g, 멸치액젓 0.1g, 고춧가루 0.8g, 굵은소금 0.5g, 건표고버섯 0.1g, 국멸치 0.3g , 물 50ml"
만드는 법
- 1
배추는 손질하여 심심하게 절인다.
- 2
국멸치, 건표고버섯으로 육수를 낸다.
- 3
파프리카는 갈아서 즙을 짜서 준비한다.
- 4
식힌 육수에 파프리카 즙과 무, 미나리, 양파를 채쳐서 넣고 저염 양념을 만든다.
- 5
배, 대추, 밤, 당근은 마지막에 채쳐 섞는다.
- 6
저염 양념에 ⑤를 섞어서 절인 배추에 켜켜로 바른다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
9.97kcal
탄수화물
1.96g
단백질
0.3g
지방
0.11g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.



