한입꼬치구이
반찬굽기289.9kcal
재료
- 통삼겹 200g, 고구마 100g,
- 대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g,
- 어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g
- 소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g
만드는 법
- 1
통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다.
- 2
양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다.
- 3
고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다.
- 4
재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서 건고추를 넣어 물에 데쳐낸다.
- 5
모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다.
- 6
레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고 꼬치와 함께 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
289.9kcal
탄수화물
9g
단백질
12.1g
지방
22.9g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.