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스마일오이피클

반찬기타52.15kcal
스마일오이피클 완성 사진

재료

  • 오이 80g, 배 50g, 홍피망 5g, 청피망 5g, 노랑파프리카 5g, 식초 3g, 설탕 6g, 물 100ml, 피클링스파이스 1g

만드는 법

  1. 1

    오이를 3등분하여 속을 파낸다.

    스마일오이피클 1단계
  2. 2

    피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.

    스마일오이피클 2단계
  3. 3

    배를 채 썰어 준다.

    스마일오이피클 3단계
  4. 4

    오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.

    스마일오이피클 4단계
  5. 5

    물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.

    스마일오이피클 5단계
  6. 6

    ④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.

    스마일오이피클 6단계

영양정보 (1인분 기준)

열량

52.15kcal

탄수화물

10.83g

단백질

1.01g

지방

0.54g

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)

영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.