계란숙샐러드
반찬찌기96.2kcal
재료
- 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g
- 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g
- 소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g
만드는 법
- 1
소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다.
- 2
소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 3
감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 4
계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 5
부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도 먹기 좋게 잘라준다.
- 6
매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어 준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
96.2kcal
탄수화물
6.5g
단백질
53.9g
지방
5.2g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.