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강황고구마밥

끓이기251.1kcal
강황고구마밥 완성 사진

재료

  • 쌀 100g, 강황가루 15g, 고구마 50g, 닭육수 300g
  • 양념장 : 영양부추 10g, 다진청고추 15g, 다진홍고추 15g, 다진양파 15g, 간편 어간장 15g

만드는 법

  1. 1

    먼저 영양부추를 뺀 재료로 양념장을 30분 전에 만들어준다.

    강황고구마밥 1단계
  2. 2

    쌀은 30분전에 불려주고 고구마는 껍질째 작은 깍두기 모양으로 잘라 냉수에 담가준다.

    강황고구마밥 2단계
  3. 3

    닭육수에 강황가루를 풀어주고 쌀과 고구마를 고루 섞어 밥을 해준다.

    강황고구마밥 3단계
  4. 4

    만들어진 양념장에 영양부추를 한입 크기로 잘라 최종 양념장을 만들어준다.

    강황고구마밥 4단계
  5. 5

    그릇에 강황고구마밥을 담아주고 양념장과 함께 완성한다.

    강황고구마밥 5단계

영양정보 (1인분 기준)

열량

251.1kcal

탄수화물

54.1g

단백질

4.3g

지방

1.9g

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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)

영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.