함초떡갈비
반찬굽기254.1kcal
재료
- 갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g
- 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 10g,
- 다진마늘 10g, 참기름 15g, 통깨 5g, 함초소금 1g
- 소스 : 발사믹식초 30g, 설탕 15g, 흰후추 1g
만드는 법
- 1
함초는 송송 다져준다.
- 2
당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
- 3
볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
- 4
여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
- 5
떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
- 6
소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
254.1kcal
탄수화물
5.7g
단백질
19.8g
지방
16.9g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.