채소롤초밥
밥기타384.1kcal
재료
- [ 2인분 ] 가지(1개), 오이(1개), 밥(400g), 소금(0.4ts), 다시마가루(2Ts), 매실식초(2ts), 참기름(2Ts), 참깨(2Ts)
만드는 법
- 1
가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.
- 2
얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 3
얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 4
밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
- 5
소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
- 6
돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
384.1kcal
탄수화물
77.2g
단백질
7.5g
지방
5.1g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.