버섯곤드레밥
밥끓이기250.2kcal
재료
- 쌀 100g, 건곤드레 10g, 느타리버섯 20g, 참기름 15g
- 비빔장 : 두부 50g, 된장 15g, 다진청고추 5g, 다진홍고추 5g, 다진마늘 2g
- 다진대파 2g, 참기름 15g, 통깨 2g
만드는 법
- 1
곤드레는 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 깨끗하게 헹구고 송송 썰어준다.
- 2
두부의 물기를 짜 준다.
- 3
양념장 재료와 물기를 짠 두부로 양념장을 만들어준다.
- 4
느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 수분을 빼 가늘게 찢어준다.
- 5
냄비에 참기름을 두르고 곤드레를 볶다가 쌀을 넣고 밥을 해준다.
- 6
뜸을 들일 때 느타리버섯을 올려주어 밥을 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
250.2kcal
탄수화물
45.6g
단백질
8.8g
지방
3.7g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.