초계샐러드
반찬끓이기116.8kcal
재료
- 닭가슴살 250g, 달걀 60g, 오이 25g, 피망 25g, 파프리카 25g, 시금치 50g
- 소스 : 잣 20g, 식초 15g, 연겨자 15g, 설탕 15g, 참깨 15g, 흰후추 1g
- 고명 : 대추 10g
만드는 법
- 1
닭가슴살은 데친 후 가늘게 찢어준다.
- 2
달걀은 황백지단을 부쳐서 다이아몬드 모양 으로 잘라준다.
- 3
오이, 피망, 파프리카도 마름모로 잘라준다.
- 4
시금치는 살짝 데쳐서 수분을 짜서 한입 크기로 잘라준다.
- 5
소스 재료를 믹서에 갈아 소스를 만들어준다.
- 6
대추는 돌려깎기 해서 잘라주고 준비된 모든 재료를 섞어 샐러드를 만들고 대추채를 올려 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
116.8kcal
탄수화물
5g
단백질
14.2g
지방
4.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.