소고기 김말이
반찬굽기255.8kcal
재료
- 1인분 기준<br>
- [주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g)
- <br>[양념] 식용유(45g), 다진 쪽파(10g), 다진 마늘(12g), 저염간장(4g), 고춧가루(12g), 깨(20g), 후추(3g), 물(반죽용)(15ml), 물(양념장용)(4ml)
만드는 법
- 1
소고기는 키친타월로 핏물을 제거한다.
- 2
다진 쪽파, 다진 마늘, 저염간장, 고춧가루, 깨(18g), 물(4ml)을 섞어 양념장을 만든다.
- 3
튀김가루와 물(15ml)을 섞어 반죽을 만든다
- 4
손질한 소고기는 후추로 밑간하여 한입 크기로 다지고 김 위에 올려 돌돌 말아 김말이를 만든다.
- 5
김말이에 반죽을 묻히고 달군 팬에 식용유를 두르고 김말이를 앞뒤로 굽는다.
- 6
접시에 담고 양념장, 깨를 올려 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
255.8kcal
탄수화물
11.8g
단백질
16.4g
지방
15.9g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.