두부청국장죽
밥끓이기255.1kcal
재료
- 청국장가루 20g, 두부 60g, 밥 150g, 표고버섯 12g, 당근 20g, 애호박 25g
- 양념장 : 다진쇠고기 30g, 참기름 15g, 맛간장 10g, 버섯마늘소금 1g
- 흰후추 1g, 다진마늘 10g, 다진대파 7g, 흑임자 1g
만드는 법
- 1
다진 쇠고기는 양념장에 버무려주고 두부는 으깨준다.
- 2
애호박, 당근은 송송 다져준다.
- 3
표고버섯은 불려준 뒤 채 썰어 참기름과 버섯마늘소금에 살짝 무쳐서 볶아준다.
- 4
양념된 소고기는 팬에 볶아준다.
- 5
소고기를 볶아주던 팬에 밥과 표고를 넣고 끓여주다 두부를 넣고 죽을 해준다.
- 6
다진 애호박, 당근을 넣어서 끓여주고 불을 끄기 전에 청국장과 흑임자를 넣어 죽을 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
255.1kcal
탄수화물
37.6g
단백질
16.3g
지방
4.4g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.