오징어콩순대
일품굽기213.5kcal
재료
- 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g
- 당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g
- 카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g
만드는 법
- 1
오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을 살짝 뿌려준다.
- 2
강낭콩은 먼저 삶아준다.
- 3
피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송 다져준다.
- 4
잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝 볶아준다.
- 5
볼에 귀리밥을 넣고 카레가루를 넣고 모든 재료를 섞어 소 재료를 만든다.
- 6
오징어 안쪽에 밀가루를 묻혀주고 소를 채워 팬에 구워준다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
213.5kcal
탄수화물
25g
단백질
17.9g
지방
4.7g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.