고추김치
반찬기타16.1kcal
재료
- •필수재료 : 오이고추(40g), 영양부추(5g), 연근(5g), 무(5g)
- •절임물 : 해물육수(8g), 어간장(3g)
- •양념 : 고춧가루(3g), 생강청(3g), 통깨(1g)
만드는 법
- 1
오이고추는 배를 갈라 씨를 제거하고 세척 후 절임물에 절여준다.
- 2
영양부추, 연근은 송송 다지고 무는 채 썬다.
- 3
손질한 부추와 연근, 무에 절임물을 조금 넣고 절인다.
- 4
고춧가루, 생강청, 통깨를 절임채소에 섞어 소를 만든다.
- 5
오이고추 속에 소를 채워 넣는다.
- 6
오이고추를 그릇에 담고 남은 물을 부어 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
16.1kcal
탄수화물
2.6g
단백질
0.6g
지방
0.3g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.