불고기미니볼
반찬튀기기346kcal
재료
- 다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g
- 식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g
- 양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g
- 소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
만드는 법
- 1
단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹 튀겨준다
- 2
불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려 준다.
- 3
양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 4
소스를 만들어준다
- 5
튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 6
접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을 올리고 소스와 바질을 올려 완성한다
영양정보 (1인분 기준)
열량
346kcal
탄수화물
32.9g
단백질
15g
지방
17.2g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.