떡갈비콩나물밥
밥끓이기357.2kcal
재료
- 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g)
- - 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛술(10g)
- 설탕(10g), 저염간장(10g), 대파(10g)
- 마늘(10g), 참기름(5g), 통깨(2g), 김치(20g)
- 떡볶이떡(20g), 후춧가루(0.02g)
만드는 법
- 1
콩나물은 꼬리를 떼어 준비한다.
- 2
표고버섯을 길이로 썰고 떡은 입자있게 다져 놓고 배는 갈아놓는다.
- 3
김치 물에 충분히 씻어 물기를 제거하고 송송 썰어 준비한다.
- 4
냄비에 불린 쌀과 콩나물, 표고버섯을 넣고 밥을 짓는다.
- 5
다진 소고기에 간장과 갈아놓은 배, 맛술, 파, 마늘, 참기름, 통깨로 양념을 하여 30분 이상 재워둔 뒤 썰어 놓은 김치, 다진 떡을 넣고 골고루 치대어 섞는다.
- 6
팬에 기름을 넣고 따끈해지면 떡갈비 (⑤)를 넣어 익힌 후, 콩나물밥(④) 위에 올리고, 브로컬리는 살짝 데쳐 장식으로 올려 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
357.2kcal
탄수화물
71.4g
단백질
12.5g
지방
2.4g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.