옥음밥
밥볶기381.2kcal
재료
- 옥수수콘(200g), 애호박(1/3개), 당근(20g), 양파(30g),
- 새송이버섯(1/2개), 마늘(10g), 라이스페이퍼(1장),
- 저염간장(20g), 쌀(150g), 후춧가루(0.01g), 식용유(10g)
만드는 법
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 이상 불려 밥을 지어 식힌다.
- 2
옥수수콘은 체에 걸러 물기를 뺀다.
- 3
양파, 애호박, 당근, 양파 및 새송이버섯은 옥수수콘 크기로 썰고 마늘은 다진다.
- 4
팬에 기름을 두르고 야채를 먼저 볶는다.
- 5
볶은 야채에 식혀놓은 밥을 넣고 볶다가 저염간장, 후춧가루로 간을 하고 옥수수콘을 넣고 살짝 볶는다.
- 6
팬에 기름을 자작하게 넣고, 라이스페이퍼를 둥글게 넣고 튀겨 그릇에 담은 뒤 볶음밥을 담는다
영양정보 (1인분 기준)
열량
381.2kcal
탄수화물
75.9g
단백질
5.9g
지방
6g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.