음메꼬꼬돌돌
반찬굽기296.7kcal
재료
- 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g),
- 찹쌀가루(50g), 홍고추(1개), 소금(0.3g), 후춧가루(0.01g),
- 통후추(5알), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g)
만드는 법
- 1
소고기는 넓게 펴서 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 굽는다.
- 2
닭가슴살은 소금, 후춧가루로 밑간을 하여 굽고 길이대로 썬다.
- 3
미나리는 끓는 물에 넣고 데쳐 찬물에 헹군다.
- 4
홍고추는 씨를 제거 하고 길게 썰어 준비한다.
- 5
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 길게 썰어 놓는다
- 6
밑간한 소고기와 닭살 에 찹쌀가루를 뭍혀 홍고추와 달걀 황백지단을 넣어 돌돌 말아 미나리로 띠를 둘러 팬에 기름을 살짝 둘러 익힌다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
296.7kcal
탄수화물
0g
단백질
41.5g
지방
14.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.