해물아란치니
반찬볶기283.8kcal
재료
- 오징어(100g), 새우(3마리), 토마토(50g), 양파(30g),
- 마늘(20g), 샐러리(20g), 밥(100g), 달걀(1개), 어린잎(10g),
- 소금(0.2g), 레몬(1/4개), 빵가루(20g)
만드는 법
- 1
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 2
오징어는 썰어서 다진다.
- 3
양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아 식힌다.
- 4
토마토는 껍질을 벗겨 다진다.
- 5
다진 토마토를 팬에 볶다가 다진 새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을 넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다
- 6
동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를 묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을 둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고 어린잎을 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
283.8kcal
탄수화물
41g
단백질
7.4g
지방
10g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.