닭고기 완자삼계죽
일품끓이기150.4kcal
재료
- 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g),
- 대파(30g), 양파(30g), 통후추(10알), 저염간장(10g)
만드는 법
- 1
닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 2
닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게 다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고 완자를 만든다.
- 3
인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이 씻는다.
- 4
찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 5
대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를 제거한다.
- 6
믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을 정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을 쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를 넣고 한소끔 더 끓인다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
150.4kcal
탄수화물
26.2g
단백질
9.9g
지방
0.7g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.