리코타소스 연어샐러드
반찬기타280.7kcal
재료
- 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개),
- 파인애플(50g), 아보카도(1/4개), 오이(20g), 오렌지(1/2개),
- 어린잎(20g), 소금(0.3g)
만드는 법
- 1
연어는 깍둑 썰기한다.
- 2
냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가 레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게 한다.
- 3
뭉글거리는 우유를 체에 걸러 리코타치즈를 만든다
- 4
토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은 주사위 모양으로 썬다.
- 5
어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면 물에서 건져 놓는다
- 6
오렌지와 파인애플은 즙을 만들어 리코타치즈와 섞어 소스를 만들고, 연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
280.7kcal
탄수화물
11.3g
단백질
19.3g
지방
17.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.