머쉬룸 닭스테이크
일품굽기196.8kcal
재료
- 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니
- 양배추(5개), 새송이버섯(1개), 느타리버섯(20g), 버터(10g),
- 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 발사믹소스(100g),
- 올리브오일(20g)
만드는 법
- 1
닭은 살만 발라낸다.
- 2
준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 한다
- 3
양파와 버섯은 입자있게 다진다.
- 4
냄비에 버터를 넣고 녹인다.
- 5
녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.
- 6
팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
영양정보 (1인분 기준)
열량
196.8kcal
탄수화물
12.5g
단백질
24.2g
지방
5.5g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.