방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
밥끓이기407.1kcal
재료
- 소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g),
- 당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개),
- 깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g),
- 저염간장(10g), 참기름(2g)
만드는 법
- 1
감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
- 2
아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
- 3
닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
- 4
저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
- 5
흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
- 6
깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다
영양정보 (1인분 기준)
열량
407.1kcal
탄수화물
25.2g
단백질
49.6g
지방
12g
밥 다른 레시피
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.