겨자아욱쌈밥
밥찌기359.5kcal
재료
- 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g),
- 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림(20g),
- 매실청(20g), 참기름(5g)
만드는 법
- 1
현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다
- 2
두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼고 곱게 다져 된장, 생크림, 매실청을 넣고 골고루 섞는다.
- 3
데친 두부에 된장, 생크림 및 매실청을 골고루 섞는다.
- 4
아욱과 단호박은 각각 찐 후 식힌다.
- 5
찐 아욱 위에 현미밥을 올리고 두부소스, 날치알, 새싹 단호박을 올린다.
- 6
아욱에 올린 밥을 동그랗게 말아 접시에 담는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
359.5kcal
탄수화물
64.9g
단백질
13.6g
지방
5g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.