다마고도후
반찬찌기107.6kcal
재료
- 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g),
- 날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g)
만드는 법
- 1
물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인 뒤 걸러 육수를 만든다.
- 2
달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에 거른다.
- 3
?를 체에 내린다.
- 4
달걀물에 매생이를 풀어둔다.
- 5
매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을 넣어 섞는다.
- 6
쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
107.6kcal
탄수화물
0.8g
단백질
9g
지방
7.6g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.