된장크림소스 잡곡 오므라이스
밥끓이기363.4kcal
재료
- 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g),
- 대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청피망(20g), 양파(30g),
- 표고버섯(1개), 부추(20g), 마늘(10g), 달걀(1개), 전분(10g),
- 된장(20g), 로즈마리(0.2g), 생크림(50g)
만드는 법
- 1
잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 2
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 3
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 4
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
- 5
?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
- 6
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
363.4kcal
탄수화물
33.4g
단백질
21.5g
지방
16g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.