두릅부추 소고기말이
반찬끓이기321.7kcal
재료
- 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g),
- 대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 후춧가루(0.01g)
만드는 법
- 1
동량의 물과 저염간장에 대파, 양파, 마늘을 넣고 은근히 졸인다.
- 2
마늘이 익을 정도로 끓으면 체에 거른다.
- 3
부추는 길게 썰고, 양파는 채썬다
- 4
두릅은 데친 후 찬물에 헹군다.
- 5
졸인 간장에 요리술을 넣고 다시 졸인다.
- 6
고기를 구운 뒤 준비한 야채와 두릅을 넣고 돌돌 말아 간장에 졸인다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
321.7kcal
탄수화물
8g
단백질
47.9g
지방
10.9g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.