두부곤약파스타
일품끓이기258.8kcal
재료
- 곤약(50g), 두부(150g), 배(1/4개), 양파(30g), 파프리카(50g),
- 양배추(20g), 적양배추(20g), 토마토(50g), 저염간장(20g),
- 설탕(10g), 식초(10g)
만드는 법
- 1
곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 2
양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 3
두부는 얼려 수분을 뺀다
- 4
얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.
- 5
토마토는 슬라이스 한다.
- 6
저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,
영양정보 (1인분 기준)
열량
258.8kcal
탄수화물
12.3g
단백질
10.1g
지방
18.8g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.