브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
일품끓이기81.6kcal
재료
- 브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개),
- 완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g),
- 생크림(30g), 오렌지(1/6개)
만드는 법
- 1
단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다.
- 2
고구마는 삶아 체에 내린다.
- 3
완두콩은 삶아 간다.
- 4
데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어 간다.
- 5
냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아 화이트 루를 만든다.
- 6
고구마와 단호박에 우유를 넣어 끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을 넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을 떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
81.6kcal
탄수화물
12.4g
단백질
4.1g
지방
1.8g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.